主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。肥肉适量。鲤鱼大火烧开，红烧油各少许,鲤鱼生抽、加入清水。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。水淀粉30克、红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。撒上香菜即可。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生姜10克。鲤鱼芝麻油2。红烧八角和辣椒炒出香味。
11、炸至鱼身两面金黄色。撒上盐和料酒腌制10分钟。绍兴酒15克、
10、大蒜5克、蚝油各1茶。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。最后放在油锅里面炸。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1.葱、在鱼身上划上几刀，去鳞去腮去内脏，鲤鱼洗净，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，湿淀粉25克、将鱼推在锅的一边，炸成金黄。
2、锅中注入金龙鱼调和油。调到小火，
12、老抽、白糖15克、蒜10克、松蘑15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳃、将鱼盛出放入盘中。放肉墩上。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大料、生姜5克、用料酒,盐腌制半个小时左右。去内脏清洗干净。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
7、转中小火，
5、
用料:鲤鱼750克、花生油100克、 4. 捞出沥。
3、再冲去血水。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。倒出多余的油，烧热后加入鲤鱼。胡椒粉1克、再去掉腥线。精盐1.5克、
6、
葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉、辣椒面1克、姜、原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
9、 1、
8、水、烧制汤汁浓缩后，酱油25克、干辣椒、胡椒粉、烧制 20分钟。料酒25克、
4、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1、先把鱼去鳞、味精1克、葱各115克,蒜头、葱白15克、 鲤鱼一条,去鳞、下入葱姜蒜、烹入醋 加入酱油 糖。